520國宴正港本土愛台灣

慶祝520新總統就職國宴菜單日前公布，Green Angel看了之後不但食指大動，而且要豎起大姆指！因為馬蕭辦公室所公布的九道菜，基於「食物哩程」考量，全部取材於台灣本地食材，以達「節能減碳」的效果，而且每位賓客的用餐預算降低至一千八百元以下（註）！

誰說要魚翅、燕窩才不失禮？看看這些利用本土新鮮食材烹調而成的美味：關廟放山雞佐美濃粄條與梅干菜的「田園烤香雞」、潮州鴨、澎湖土魠魚與明蝦、甲仙芋泥、高雄美濃粄條、台東南瓜、花蓮百合、東港櫻花蝦、高樹鳳梨、旗山木瓜、坊山芒果、屏東龍膽魚等（註），不僅深具台灣特色，而且降低了運送成本，如此兼顧環保意識的國宴，讓520就職典禮更別具意義！

Green Angel欣見新領袖就任，更為520國宴親切的台灣本土食材美味鼓掌——吃飽、吃巧，也要吃得減碳和環保！



註：資料來源
范凌嘉（2008年5月10日）。〈親切 節能 國宴食材 本土尚青〉，《聯合報》，第A19版，綜合。